西凤酒真假鉴别宝典

　　近年来假酒充斥这整个酒业市场，假酒无处不在，更可气的是一些黑心商人用假酒、次酒来卖给消费者，大大的损害了消费者的利益。为了避免大家买到假的西凤酒，在这里我们将教大家如何辩别西凤酒的真假！

　　【感官鉴别】

　　1）商标鉴别

真酒为“西凤牌”全瓶贴注册商标（原“凤凰牌”）注册商标已经于1987年7月18日起停止使用），若见1987年7月18日以后生产的又使用了“凤凰牌”商标的，当怀疑为伪品。“西凤牌”商标为烫金压凸版，图案和字迹清晰，手摸“西凤酒”3字和牡丹花图案有凸出感，花微大而逼真，叶是实心的；颜色配置和谐美观，产地字体小而清晰，整个商标为机器缝边，很整齐。假商标的烫金粗糙，凹凸感不明显，牡丹花小，叶子是空心的。图案着色不匀而淡，切边不整齐，细看弧角好像是用剪刀剪成的。产地字体大小不均而粗糙，印刷毫无精美可言。

　　2）瓶盖鉴别

真酒的瓶盖是铝质的，用机器滚压而成，为扭动式防资盖；1985年以前产的酒其封口是淡黄色的，不透明，有内封。假酒的瓶盖多用马口铁手工制成，封口不齐且不易扭断，封口胶发红，无内塞，还有漏酒现象。

　　3）瓶底鉴别

真酒从1987年1月1日起使用的瓶底上都有“烟”字标记。自1987年7月18日日将“凤凰牌”商标更换为“西凤牌”之后，所使用的酒瓶底部又都有“西凤酒专用”字样和（或）凸起的“8”或三角符号标记，假酒用瓶很杂，没有上述标记或标记不清楚。

　　【内在质量鉴别】

　　1）酒度

西凤酒保存期限一年内，误差范围在±1度以内；而假酒一般酒度低，酒度和标签不一致

　　2）酒质

西凤酒真酒清亮透明，香气优雅，口感愉快，具有醇香典雅，甘挺爽，诸味协调，尾净幽长的独特风格：假酒大多是酒精勾兑而成，有香精味，有些是用廉价酒改制而成，口感差，有杂味、异味、没有凤香型酒的风格和特点，酒体中有沉淀物、悬浮物或杂质。

　　【防伪查询鉴别】

　　如果你对以上方法不是很熟悉，可以通过包装上的防伪标签代码，上网或者电话进行真伪鉴别。