北方人为什么比南方人能喝白酒？

　　有数据显示，北方人普遍比南方人能喝酒；也有调查数据显示，全国酒量最高的前十个省份分别是：山东、河北、江苏、河南、北京、辽宁、安徽、山西、吉林和湖北。小编掰着手指算了算，在日均饮酒排名里的确北方的城市多于南方，且其中山东、河北拔得头筹；

　　再扒一扒今年年初的一组数据：其中，72%的山东网友年夜饭喝了超过三两以上的白酒，35%的人喝了半斤以上。江苏紧随其后，有68%的人喝了三两以上的白酒，喝半斤以上的占33%。排名第三的河北也不甘示弱，67%的人喝了三两以上，31%的人喝了半斤以上。在饮酒量方面，山东人日均饮酒中所含酒精为83.1毫升，相当于3.8两45度白酒或4瓶500毫升的瓶装啤酒，酒精完全被人体分解需要5小时54分钟。

　　如此看来，或许北方人还真是比南方人能喝？只是造成这一现象的原因是什么呢？

　　气候

　　“天冷喝点酒暖暖身子”，这是冬天劝酒常说的一句话，而北方比起南方要冷得多得多；

　　性格

　　北方人粗犷、好爽，好交好为的性格也是他们比南方人要能喝的一个原因；

　　环境

　　习俗、祖传，一般祖辈父辈能喝酒，晚辈从小在这样的家庭氛围中，酒量自然不会差到哪去。

　　你不能喝，怪谁？

　　遗传基因

　　人的酒量大小，其实是受遗传基因决定的。这是因为，人之所以能解酒，是因为体内有解酒酶，而解酒酶的数量和活性决定人的酒量大小。解酒酶的数量，从你一出生就已经决定了。

　　酒量真可以练出来？

　　如果你的生物不是体育老师教的，那么你应该就明白了！你喝的多了，感觉酒量增加了，其实是身体越来越麻木。长期的酒精刺激，会让人体的器官对酒精感知麻木，比如胃，之前可能一杯就吐，但喝多几次之后，胃被“喝”得麻木了，感觉上也就不那么容易吐了，只是这并不代表你的酒量增加了。