陕西西凤酒的酿造过程

　　我是一瓶西凤酒，出生于宝鸡市凤翔县柳林镇，我的家是陕西西凤酒股份有限公司，我的父母是勤劳善良、爱岗敬业的一线工人，经过他们数年时间的精心培育，耗费了大量的精力与心血才造就了我，才能让我来到这个世界和大家见面。在很小的时候，我便明白了我的使命——让凤酒香满人间。现在我已经成年，是时候离开家庭的庇佑，走向社会去履行使命，为我的家庭和社会发展贡献自己的一份力量。

　　外面的世界，对于我而言，一切都是陌生的，未来充满各种未知和挑战。只能不忘初心，做率真的自我。

　　跟随着酒水配送车，我来到了超市、高档酒店、白酒专卖店、便利店、大排档和夜市。这里有很多人都非常喜欢我，他们带我去到各种各样的场合，节日庆祝、亲友相聚、商业馈赠等。但是，有些人不喜欢我，那并不是我不够优秀。只是他们不了解我，仅仅凭借第一感觉就认为我不适合他们，不愿意带我到那温馨的场合去，而是将我留在那冰冷的展柜里。在那一刻，我的内心是忧伤的。

　　◆如果你认为我外表华丽、没有内涵，那么你错了。

　　大家都知道，第一印象很重要。因为对于陌生人而言，他观察你只能通过外表去判断你，你的内在、品格、品质等都是需要时间去了解的。基于这样的原因，我的父母为我打造了精致的外观，以求吸引大家的目光。

　　明明可以靠颜值，却非要靠实力。西凤酒始于殷商，距今有3000多年历史，拥有悠久的历史和深厚的文化底蕴。并且我的品格与品质优秀，在原料选取阶段，经过层层把关，严格按照标准选取原粮；在制曲阶段，大麦、小麦和豌豆按一定比例混合，经粉碎，加水拌合，由机器压制成砖型曲块，再进入曲房排列培菌发酵一个月而成。在制酒阶段，采用续渣法配料、老五甑发酵工艺，流程分为立窖、破窖、顶窖、圆窖、插窖和挑窖等工序。如果你以为这就完了，那么你就错大了，在制酒阶段取到新酒后，我会被封藏在古老而神奇的酒海之中，经过至少三年的储存，使得口味更加醇香绵顺。这，便是我的内涵。

　　◆如果你认为我高高在上、不接地气，那么你错了。

　　在商品展示柜里，配合绚丽的灯光和不同的陈列方式，让我看起来更加高贵典雅，可能会让你觉得我高不可攀，难以接近，这么想你便错了。针对不同消费人群，我们准备了不同口感、不同价位的西凤酒，绝对能够满足你多样化的需求。

　　◆如果你认为我思想陈旧、不懂创新，那么你错了。

　　你可能会觉得，西凤酒作为中国四大老牌名酒，拥有悠久的历史，其产品必然是古典的，没有适合日益成长起来的新消费群体的产品，那么你错了。针对消费者的不同年龄段和其不同的需求，我们不断创新，开发了适合消费者的新产品和新模式。

　　◆如果你认为我追求利益、忽视品质，那么你就大错特错了。

　　作为一个企业，必然会追求高盈利，这点毋庸置疑。但是，勤劳善良的西凤人从未想过投机取巧，他们依然兢兢业业、脚踏实地，一心一意做好酒，将产品品质放在第一位。依靠勤劳的双手，智慧的头脑，敢于进取，勇于创新，时刻牢记着“让凤酒香满人间”的使命。