【华山论剑西凤酒】2016品牌文化峰会《中国白酒品质宣言》隆重发

　　2016年8月21日,“华山论剑,品质中国”中国白酒品质论坛暨华山论剑西凤酒2016品牌文化峰会在曲江国际会议中心金色大厅隆重召开.本次论坛由中国酒业协会主办,陕西西凤酒股份有限公司、华山论剑西凤酒品牌运营公司承办.

　　著名文化学者余秋雨、肖云儒、李刚,著名白酒专家季克良、沈怡方、高月明等文化界、白酒界专家学者,中国酒业协会常务理事长王琦、天士力集团董事局主席闫希军、陕西西凤酒股份有限公司董事长秦本平、华山论剑西凤酒品牌运营公司董事长董小军等各级领导,陕西省文联、作协相关领导,及媒体代表1000多人参加了此盛会.

　　论坛上,王琦代表中国酒业协会发表讲话,强调品质对于中国白酒行业未来的重要性；董小军代表承办方致辞,强调华山论剑西凤酒在品质与文化方面做出的巨大努力.峰会上,中国文化学者团与中国白酒专家团同台论剑,上演“酒星文星辉映”的文化奇观.隆重发布《中国白酒品质宣言》,同时发布了华山论剑西凤酒国家级白酒专家鉴评结果.

　　余秋雨、季克良领衔,文化大师与酒界大师同台论剑

　　在中国白酒品质论坛暨华山论剑西凤酒2016品牌文化论坛上,围绕“华山论剑,品质中国”主题,余秋雨、肖云儒、李刚组成的文化学者团,与季克良、沈怡方、高月明组成的国家级白酒专家团,各自登台发表演讲,引人深思的精辟观点、富有哲理的精彩语言,博得现场掌声阵阵,高潮连连.华山论剑西凤酒,与各位文化学者、酒业专家,为大家带来一场文化盛会.

　　中国白酒品质论坛,由中国酒业协会主办.作为国内白酒行业领导管理机构,中国酒业协会承担着行业标准制定、相关政策研究、监督行业自律、引导行业发展的重任,成立30多年来,为中国酒业的发展,做出了巨大贡献.2016年,在国家供给侧改革的背景下,在国家提出“工匠精神”理念,由“中国制造”向“中国质造”转变的大背景下,中国酒业协会主持召开该论坛,并且由华山论剑西凤酒全程承办,足见华山论剑西凤酒在全国的品牌影响力及在品质打造方面的成就.

　　华山论剑西凤酒国家级鉴评结果发布

　　中国白酒品质论坛暨华山论剑西凤酒2016品牌文化峰会现场,一段精彩的影像,再现了8月20日召开的“华山论剑西凤酒”国家级白酒专家鉴评会,会上,七位国家级白酒专家对华山论剑西凤酒样酒进行了品赏和鉴评.峰会现场1000多人共同见证了这一具有里程碑意义的重要时刻.

　　白酒界泰斗、在业内有“北高”之称的高月明代表鉴评组专家在会上发布了鉴评结论.

　　专家组对华山论剑西凤酒的品质鉴定结果如下：

　　45度华山论剑西凤酒具有：酒体清亮透明,香气幽雅,醇甜绵长,柔雅爽净,诸味协调,回味悠长的风格特征；

　　52度华山论剑西凤酒具有：酒体清亮透明,香气幽雅,陈香突出,醇厚丰满,诸味协调,回味爽净,余味悠长的风格特征；

　　60度华山论剑西凤酒（纪念西凤酒建厂六十周年）珍藏版具有：酒体清亮透明,凤香幽雅细腻,醇厚丰满,柔雅爽净,诸味协调,回味悠长,风格典型独特的特征.该酒既有凤香型白酒的显著特征,又有本品独特风格,是柔雅凤香型白酒的典型代表,达到了中国高端名酒水平.

　　该鉴评结论,全部由参加过国家评酒会的评委专家经过感官评定而得出,这是业界对华山论剑西凤酒品质的肯定.

　　发布《中国白酒品质宣言》面向全行业,呼吁品质经营

　　本届论坛最为值得关注事件,在诸位文化学者、白酒专家精彩演讲之后出现.由中国酒业协会发布《中国白酒品质宣言》.现场的酒协领导、文化学者、白酒专家纷纷在宣言上郑重签下名字,而华山论剑西凤酒作为品质的践行者和传播者.

　　中国白酒品质宣言

　　泱泱华夏五千年,酿醇之史三千载.古今中国,国富则市隆,民殷则酒丰.夫酒之精神,品质为本,文化为要.和供给侧改革之鸿音,承工匠精神之传统,行业协会、文化巨擘、酒界翘楚、企业代表,择丙申年丙申月乙亥日集古都长安,纵论品质,联合宣言：

　　尊重传统,坚守匠心,环保生态,传承创新；

　　选粮必精,用水必纯,科学酿造,真陈实藏；

　　品质至上,关注健康,倡新酒风,普及文明；

　　森戒钻营,严督伪劣,公平竞争,诚信经商；

　　建章立制,业界自律,各方遵守,万商践行；

　　勇进开拓,智慧融合,敏于创新,仁爱其昌；

　　华山论剑,酒和天下,千帆竞渡,共创辉煌；

　　倡我国粹,扬我文明,四海五洋,再书华章.

　　中国酒业协会

　　二零一六年八月

　　华山论剑西凤酒对品质发展精益求精

　　华山论剑西凤酒2016品牌文化峰会,是该品牌召开的第九届峰会.九九归一,本届峰会的举办,足见华山论剑西凤酒对品质的高度重视,这是华山论剑西凤酒响应国家“供给侧改革”号召的积极行动,也是联手行业诸强对“工匠精神”致敬,更是华山论剑西凤酒品质自觉与自信的体现.

　　华山论剑西凤酒品牌运营公司董事长董小军在峰会中致辞表示：“人有人品、文有文品,酒也有酒品”.华山论剑西凤酒的“酒品”在于对西凤酒古法酿艺的尊重和严格遵守,在于对每一步酿造细节的严苛把控和精益求精,在于追求专属车间专线造的卓越品质和独一无二的柔雅凤香口感,更在于在市场经营过程中的诚信与自律,在于对每个消费者的深切关注.“一路走来,我们一直坚信着三句话：坚守品质,才能收获市场；弘扬文化,才能传承百年；钢铁团队,才能无往不利.”董小军如是说,“华山论剑西凤酒将以本届文化峰会作为新的起点,继续以品质为本、坚守匠心,打造民族精品；以文化为旗、不改初心,弘扬中国精神！”

　　自品牌上市以来,华山论剑西凤酒就以卓越的品质、艺术性的包装以及丰满深厚的品牌文化内涵而广受消费者喜爱.特别是,2015年,华山论剑西凤酒在西凤酒厂开设了第一个专属生产车间,2016年以来,已经累计有千余名客户、消费者参观专属生产车间,亲身见证了每一滴华山论剑西凤酒的生产过程,产生了广泛的社会影响.