烟酒店为何赚钱越来越难？

　　1中高端白酒销量严重下滑，关系酒卖不动

　　过去，由于政府消费的强势拉动，中高端白酒销量喜人，除茅台、五粮液外，其他的一二线品牌，甚至一些不知名的杂牌酒，销量都十分可观。自十八大严控三公消费后，由于受宏观政策影响，200元以上的白酒销量呈直线下滑状态，一二线品牌销量大跌，杂牌酒更是无人问津。目前整体经济低迷，老百姓捏紧钱袋过日子，不舍得花钱购物，所以不仅中高端白酒销量下滑严重，中低端白酒的销量也不如以前。

　　2好卖的白酒没利润，有利润的白酒不好卖。

　　比如，某地畅销产品金质习酒，一瓶赚20元已经是不错的利润，由于价格透明，顾客还觉得店家赚得多，所以很多店家几乎按进价销售，以此吸引客户。另一方面，像类似产品都必须现款进货，都是高价产品，资金积压严重。而一些三线品牌或杂牌酒，虽然利润高，但消费者“买账”的却很少。

　　3急功近利，忽视了顾客偏好

　　很多时候，烟酒店老板都会这么做，不管谁进店，都力推自己利润最大、最想卖的产品，这样的效果实际上真的不会好太多。因为过分考虑自身利益，成为烟酒店生存与发展的最严重误区和症结。确实，随着烟酒店成本增加、面临不小的经营压力，但是过分推荐自家产品、不考虑顾客感受，只会让消费者丧失购买兴趣。

　　4盲目跟从，缺少自我研判

　　很多烟酒店老板的心态就是只看人家怎么做，不考虑自己的实际，导致很多店面的装修和布局高度“神似”。其实，很多人也都明白，各家门店要以商圈的顾客需求为导向，精准定位顾客群体，明晰消费习惯和购买偏好，甚至研究顾客每次的客单结构和返店周期等等，这些都需要了解，而不是盲目模仿。

　　5销售渠道单一，过度依赖团购

　　以往烟酒店很大程度上是依靠团购渠道维持生存，与很多经销商和政务团体、企事业单位有着长期稳定的合作关系，但是酒业调整与变革使得赖以生存的团购渠道受限或基本消失，单纯零售份额占比过小，外加昂贵的经营成本，最终导致整体入不敷出，经营难以维系。

　　6利益至上，酒水质量易出问题

　　对于很多烟酒店而言，造成经营不善的困境很大程度上是由于信誉问题。当生意不好做的时候，如果酒水质量不过关、烟酒店对进货渠道把关不严，甚至贪图一时的小便宜，进到假冒伪劣产品，这样最后造成的影响是极其恶劣的。长期来看，这样的影响将会慢慢消磨掉烟酒店的品牌品牌形象和自身信誉，直接割断生存根基。

　　7房租上涨，开销太大，收支平衡艰难维持

　　这几年涨价最厉害的是什么？房子！对于烟酒店来说，如果生意难做、钱难赚更多归于主观因素，那店铺租金水涨船高就是不折不扣的客观因素。3000变10000，10000变20000万，房租几何数的增长让很多烟酒店生意难以承受。除此之外，如果店里有一两个员工，那么，做到盈利就更难了。

　　8眼看电商来袭，却无应对之道

　　烟酒店依靠传统的实体营销渠道，网络电商平台更多是走网络渠道，为消费者提供更多选择，电商省去诸多的中间环节使得产品价格较实体店便宜。一些大的电商平台如天猫、京东等，加以大力度的团购、促销活动对于消费者产生巨大的吸引力，也就对传统烟酒店形成一定的冲击。

　　9消费变化太快，面对新品无所适从

　　随着物质生活的极大丰富，消费者的需求越来越多样。为了迎合这些需求，市面上的烟酒产品可谓琳琅满目。然而，由于消费者口味变化太快，一些产品在很短的时间里就被潮流所淹没，或被其他产品所替代，使得烟酒店有一种无所适从感。